栗の渋皮煮のガトーショコラ

この時期、お店に栗が並ぶと

ついつい手に取ってしまいます。

南瓜や栗など家に転がし横目でちらちら見ながら、

何作ろうかな～と考える時間が幸せです。

今年は渋皮煮と栗ご飯に😌

渋皮煮は、甘味を大分控えて煮ると

栗の美味しさを味わえます。

その分保存は利かないので、

なるべく早く食べきります。

甘さ控えめの渋皮煮を

ガトーショコラにしました。

生地は、

大好きななかしましほさんのレシピ。

せっかくなので、

栗をゴロゴロ並べてみました。

1カットに栗が1.5個分入る、

栗好きにはたまらないケーキ💕

子どもたちは栗だけよけて、

ガトーショコラの生地だけ食べました。

次は栗をもう少し細かく切ってみます。

写真が横になってしまい観づらいです😢

ごめんなさい～